Français
FR
English
EN
Español
ES
Italiano
IT
Português
PT
Deutsch
DE
Nederlands
NL
|
— Onze werelden

4 universums, één en dezelfde eis

Van zuurdesembrood uit de oven tot kunstzinnige patisserie — elke wereld is het domein van een ambachtsman, elke dag met de hand gemaakt.
— Onze manier van werken

Een huis,
meerdere beroepen

Elke wereld is het werk van een toegewijde ambachtsman — bakker, banketbakker, barista, kok. Allen opgeleid aan de Franse school, allen verenigd rond één eis: eenvoudig maken, lekker maken, echt maken.
« Vier ambachten, één huis. »
Handen van een ambachtsman die zuurdesemdeeg vormen
Banketbakker glazuurt een chocolade-eclair op een marmeren werkblad
Schotel met toast, quiches en salade — de Franse lunchpauze
Barista schenkt koffie in een porseleinen kopje
Dranken

Dranken

Van espresso tot cold brew, van huisgemaakte limonades tot versgeperste sappen — alle wensen, van de vroege ochtend tot aan het vieruurtje.
Ontdek de wereld
Ontbijt & brunches

Ontbijt & brunches

Gouden viennoiseries, eieren op Franse wijze, huisgemaakte granola en grote koffies — de kunst van rustig genieten, van de ochtend tot aan de lunch.
Ontdek de wereld
Hartig

Hartig

Sandwiches, croque-monsieurs, samengestelde salades en verfijnde planken — de lunchpauze op zijn Frans.
Ontdek de wereld
Zoet

Zoet

Ochtendviennoiseries, daggebak, zoete lekkernijen op elk moment — de Franse kunst van zachtheid.
Ontdek de wereld
Bekijk het volledige menu
— Het vakmanschap

Het atelier, elke ochtend voor zonsopgang

De werkplaats van het huis bij dageraad, gouden licht en koper
Alles begint nog voor zonsopgang. De ovens draaien, het desem rijst, de handen werken — zodat bij opening alles klaarstaat om te betoveren.