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Van viennoiserie tot patisserie, van ontbijt tot hartige lunches
elke creatie is een uitnodiging tot reizen.
Dranken
Van espresso tot cold brew, van huisgemaakte limonades tot versgeperste sappen — alle wensen, van de vroege ochtend tot aan het vieruurtje.
01.
Espressobar
Koffieklassiekers, van intense espresso tot romige latte — vers bereid voor snelle ochtenden en genietmomenten.
Espresso
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8
enkel, dubbel, macchiato
Americano
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9
Cortado
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10
Cappuccino
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13
Flat white
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13
Latte
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14
Mocha latte
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15
Extra's
Plantaardige melk
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3
amandel, haver of kokos
Huisgemaakte siroop
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3
hazelnoot, praliné, vanille of karamel
Huisgemaakte Chantilly
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3
02.
Iced bar
Iced coffees, matcha's en ijskoude chocoladedranken — frisse, heerlijke creaties om de hele dag door van te genieten.
Cold brew
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14
Cold brew latte
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15
Cold brew mocha
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16
Cold brew orange
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15
Iced espresso orange
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14
Iced Cappuccino
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14
Iced latte
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15
Iced mocha latte
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16
Extra's
Plantaardige melk
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3
amandel, haver of kokos
Huisgemaakte siroop
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3
hazelnoot, praliné, vanille of karamel
Huisgemaakte Chantilly
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3
03.
Zonder koffie
Ijskoude chocoladedranken, matcha’s en melkachtige lekkernijen — frisse, heerlijke creaties voor een zachte pauze.
Warme chocolademelk
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14
Matcha latte
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15
Iced Chocolate
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14
Iced matcha orange
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16
Iced matcha latte
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15
Extra's
Plantaardige melk
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3
amandel, haver of kokosnoot
Huisgemaakte siroop
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3
hazelnoot, praliné, vanille of karamel
Zelfgemaakte chantilly
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3
04.
Detox
Verse sappen, fruit en plantaardige accenten — lichte en verfrissende dranken voor een natuurlijke oppepper.
Groene detox uit Lima
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12
komkommer, groene appel, munt, spirulina & citroen
Zonnedetox
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12
sinaasappel, wortel, gember & citroen
Roze detox
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12
rode biet, rode appel en citroen
05.
Klassieke frisdranken
Huisgemaakte limonades en ambachtelijke siropen — eenvoudige, lichte en altijd heerlijke frisheid.
Huisgemaakte siroop, plat of bruisend water
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11
framboos, aardbei, rood fruit of passievrucht
Roze limonade
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13
citroen en rood fruit
Tropische limonade
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13
citroen, mango en passievrucht
Versgeperst sinaasappelsap
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10
06.
Thee & infusies
Geurige theeën, delicate infusies en verwarmende dranken — voor een zachte, lichte en ontspannen pauze.
"La Fidelia"© thee
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12
chai de los apus, delirio de amor, stralende verveine, geliefde kamille, cacaowolken, hemelse nuña, heilige jungle, verleiding van de andes
Huiszwarte thee
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14
IJsthee
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12
groene thee, citroen & rood fruit
07.
De essentials
Waters, frisdranken en onmisbare dranken — de klassieke dorstlessers om altijd bij de hand te hebben.
Bruisend mineraalwater
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10
Mineraalwater
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10
Coca-Cola
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10
klassiek of suikervrij
Inca-Cola
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10
klassiek of zonder suiker
Ontbijt & brunches
Gouden viennoiseries, eieren op Franse wijze, huisgemaakte granola en grote koffies — de kunst van rustig genieten, van de ochtend tot aan de lunch.
01.
Ontbijt
Goudbruine viennoiseries, vers brood, eieren en huisgemaakte zoetigheden — alles wat je nodig hebt om de dag lekker te beginnen.
De Klassieker
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22
keuze van een drankje van het menu + 1 viennoiserie naar keuze
De Bonjour
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30
keuze van een drank op het menu + 1 viennoiserie naar keuze + 1 sinaasappelsap
De Continental
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35
keuze van een drank uit het menu + 1 viennoiserie naar keuze + 1 sinaasappelsap + 1/2 stokbrood met boter
Het Franse ontbijt
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23
3 eieren naar keuze (frans omelet, spiegeleieren of roerei) + ham + 1/2 stokbrood met boter
Extra's
Franse jam "Bonne-Maman"©
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4
aardbei, bramen of perzik
02.
Brunches
Royale borden met hartige gerechten, huisgemaakte zoetigheden en heerlijke dranken. Geldig op vrijdag, zaterdag en zondag van 9 tot 15 uur
Uitsluitend geldig
vrijdag, zaterdag of zondag van 9.00 tot 15.00 uur
1 persoon
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47
geroosterde aardappelen, ham, 1 ei naar keuze, fruitsalade, 1 drankje naar keuze, 1 viennoiserie naar keuze & 1 versgeperst sinaasappelsap.
2 personen:
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80
geroosterde aardappelen, ham, 2 eieren naar keuze, fruitsalade, 2 drankjes naar keuze, 1 viennoiserie naar keuze, 1/2 baguette & 2 versgeperste sinaasappelsappen.
Extra's
Franse jam "Bonne-Maman"©
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4
aardbei, bramen of perzik
Hartig
Sandwiches, croque-monsieurs, samengestelde salades en verfijnde planken — de lunchpauze op zijn Frans.
01.
Salades
Frisse, royale salades met seizoensgroenten, lekkere eiwitten en huisgemaakte dressings.
Parijse salade
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20
sla, ham, ei, emmental & rauwe champignons
Monsieur Seguin salade
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20
rucola, geitenkaascroûtons & cherrytomaten
Niçoise salade
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20
sla, tonijn, ei, olijven, cherrytomaten, komkommer & ansjovis
Poulette salade
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21
sla, kip, spekjes, gruyère, croutons & huisgemaakte caesardressing
Extra's
Gourmand
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4
kip, ham, tonijn of hardgekookt ei
Kaas
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4
emmentaler of geitenkaas
02.
Sandwiches (1/2 baguette)
Sandwiches op halve baguette, zorgvuldig belegd — het eenvoudige genoegen van een frisse, royale Franse klassieker.
Parisien
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17
ham, boter & augurkjes
Parisien gourmand
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18
ham, boter, emmental & augurkjes
Normand
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20
ham, boter, brie, dijonmosterd & augurkjes
Jurasien
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20
ham, boter, morbier, oude dijonmosterd & augurken
Lyonnais
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19
droge worst, boter & augurken
Niçois
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19
tonijn, hardgekookt ei, tomaat, sla & huisgemaakte mayonaise
Cocorico
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18
kip, tomaat, sla & huisgemaakte mayonaise
Cocorico genot
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21
kip, bacon, tomaat, sla, hardgekookt ei & huisgemaakte mayonaise
Monsieur Seguin
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19
geitenkaas, rucola, walnoten & honing
Monsieur Seguin gourmand
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21
geitenkaas, kip, cherrytomaten, rucola, walnoten & honing
Extra's
Gourmand
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4
kip, ham, tonijn of hardgekookt ei
Kaas
................................................................................................................................................................
4
emmentaler of geitenkaas
Kom salade van de dag
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6
03.
Kleine trek
Hartige recepten om snel te genieten, met zorg bereid en altijd lekker.
Gegratineerde croque-monsieur
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17
casinobrood, ham, boter & gruyère
Croque-madame
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21
croque-monsieur gegratineerd + 1 spiegelei
Quiche lorraine mini
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13
emmental & spekjes
Sylvette salade
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23
millefeuille van gekookte rode biet en geitenkaas & geroosterde sesam
04.
Aperitief
Kazen, vleeswaren en lekkere hapjes — royale plankjes om samen van te genieten.
Frans kaasplankje
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40
Gemengde plank: Franse kazen & charcuterie
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45
kaas en charcuterie
Zoet
Ochtendviennoiseries, daggebak, zoete lekkernijen op elk moment — de Franse kunst van zachtheid.
01.
Patisserie
Éclairs, taarten, entremets en huisgemaakte zoetigheden — alle verwennerij van de Franse patisserie, met zorg elke dag bereid.
Chocoladetartelette, gezouten boterkaramel
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18
Rood fruit-tartelette
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18
Paris-Brest
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19
Chocolade-eclair
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18
Koffie-eclair
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18
Karamel-eclair
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18
Citroen-meringue-tartelette
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18
Crème brûlée
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17
Pistache-crème brûlée
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17
Chocolademousse
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16
60% chocolade (uit tarapoto) of 80% chocolade (uit ayacucho)
Macaron (x1)
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6
chocolade, gezouten boterkaramel, framboos, citroen, vanille of pistache.
Extra's
Homemade Chantilly
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3
02.
Deense broodjes
Croissants, chocoladebroodjes en bladerdeeglekkernijen — het eenvoudige genoegen van een goudbruine, knapperige viennoiserie, net uit de oven.
Croissant met boter
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10
Chocoladebroodje
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11
Rozijnenbroodje
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13
Madeleines uit Commercy (x2)
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6
Cannelé uit Bordeaux (x1)
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5
Chouquettes (x6)
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12
Baguettebrood
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10
03.
Gezonde keuzes
Vers fruit, bowls en lichte recepten — een frisse, kleurrijke en natuurlijk smakelijke pauze.
Fruitsalade
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17
aardbeien, frambozen, bosbessen, ananas, passievrucht, roodvruchtensiroop & munt
Kom yoghurt met fruit
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17
aardbeien, frambozen, bosbessen, chiazaad & honing
Açaïbowl met fruit
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18
açaï, bananen, aardbeien, frambozen & bosbessen
Extra's
Granola
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3
04.
Heerlijke momenten
Café gourmand
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35
5 mini desserts & 1 drankje naar keuze
De zoete "Tea Time" van het huis voor 2 personen
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65
5 mini desserts, 3 macarons & 2 dranken naar keuze
De zoete en hartige "Tea Time" van het huis voor 2 personen
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65
5 mini desserts, 4 mini-quiches & 2 dranken naar keuze
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