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— De wereld
Hartig
Sandwiches, croque-monsieurs, samengestelde salades en verfijnde planken — de lunchpauze op zijn Frans.
01.
Salades
Frisse, royale salades met seizoensgroenten, lekkere eiwitten en huisgemaakte dressings.
Parijse salade
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sla, ham, ei, emmental & rauwe champignons
Monsieur Seguin salade
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rucola, geitenkaascroûtons & cherrytomaten
Niçoise salade
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sla, tonijn, ei, olijven, cherrytomaten, komkommer & ansjovis
Poulette salade
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sla, kip, spekjes, gruyère, croutons & huisgemaakte caesardressing
Extra's
Gourmand
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kip, ham, tonijn of hardgekookt ei
Kaas
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emmentaler of geitenkaas
02.
Sandwiches (1/2 baguette)
Sandwiches op halve baguette, zorgvuldig belegd — het eenvoudige genoegen van een frisse, royale Franse klassieker.
Parisien
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ham, boter & augurkjes
Parisien gourmand
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ham, boter, emmental & augurkjes
Normand
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ham, boter, brie, dijonmosterd & augurkjes
Jurasien
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ham, boter, morbier, oude dijonmosterd & augurken
Lyonnais
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droge worst, boter & augurken
Niçois
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tonijn, hardgekookt ei, tomaat, sla & huisgemaakte mayonaise
Cocorico
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kip, tomaat, sla & huisgemaakte mayonaise
Cocorico genot
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kip, bacon, tomaat, sla, hardgekookt ei & huisgemaakte mayonaise
Monsieur Seguin
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geitenkaas, rucola, walnoten & honing
Monsieur Seguin gourmand
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geitenkaas, kip, cherrytomaten, rucola, walnoten & honing
Extra's
Gourmand
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kip, ham, tonijn of hardgekookt ei
Kaas
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emmentaler of geitenkaas
Kom salade van de dag
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03.
Kleine trek
Hartige recepten om snel te genieten, met zorg bereid en altijd lekker.
Gegratineerde croque-monsieur
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casinobrood, ham, boter & gruyère
Croque-madame
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croque-monsieur gegratineerd + 1 spiegelei
Quiche lorraine mini
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emmental & spekjes
Sylvette salade
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millefeuille van gekookte rode biet en geitenkaas & geroosterde sesam
04.
Aperitief
Kazen, vleeswaren en lekkere hapjes — royale plankjes om samen van te genieten.
Frans kaasplankje
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Gemengde plank: Franse kazen & charcuterie
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kaas en charcuterie
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