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carta
De la bollería a la pastelería, del desayuno a los almuerzos salados
cada creación está pensada como una invitación al viaje.
Bebidas
Del expreso al cold brew, de limonadas caseras a jugos prensados — todos los antojos, desde la mañana hasta la merienda.
01.
Espresso bar
Clásicos del café, desde el espresso intenso hasta el latte suave: preparados al momento para acompañar mañanas apuradas o pausas deliciosas.
Espresso
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8
simple, doble, macchiato
Americano
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9
Cortado
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10
Cappuccino
................................................................................................................................................................
13
Flat white
................................................................................................................................................................
13
Latte
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14
Mocha latte
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15
Adicionales
Leche vegetal
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3
almendra, avena o coco
Sirope casero
................................................................................................................................................................
3
avellana, praliné, vainilla o caramelo
Chantilly casera
................................................................................................................................................................
3
02.
Iced bar
Cafés helados, matchas y chocolates fríos: creaciones frescas y deliciosas para saborear durante todo el día.
Cold brew
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14
Cold brew latte
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15
Cold brew mocha
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16
Cold brew orange
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15
Iced espresso orange
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14
Iced Cappuccino
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14
Iced latte
................................................................................................................................................................
15
Iced mocha latte
................................................................................................................................................................
16
Adicionales
Leche vegetal
................................................................................................................................................................
3
almendra, avena o coco
Sirope casero
................................................................................................................................................................
3
avellana, praliné, vainilla o caramelo
Chantilly casera
................................................................................................................................................................
3
03.
Sin café
Chocolates fríos, matchas y dulces lácteos: creaciones frescas y deliciosas para una pausa suave.
Chocolate caliente
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14
Matcha latte
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15
Iced Chocolate
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14
Iced matcha orange
................................................................................................................................................................
16
Iced matcha latte
................................................................................................................................................................
15
Adicionales
Leche vegetal
................................................................................................................................................................
3
almendra, avena o coco
Sirope casero
................................................................................................................................................................
3
avellana, praliné, vainilla o caramelo
Chantilly casera
................................................................................................................................................................
3
04.
Detox
Zumos frescos, frutas y notas vegetales: bebidas ligeras y refrescantes para una pausa revitalizante de forma natural.
Detox verde de Lima
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12
pepino, manzana verde, menta, espirulina & limón
Detox del sol
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12
naranja, zanahoria, kion & limón
Detox rosa
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12
betarraga, manzana roja y limón
05.
Refrescantes clásicos
Limonadas caseras y siropes artesanales: la frescura simple, ligera y siempre deliciosa.
Sirope casero, agua sin gas o con gas
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11
frambuesa, fresa, frutos rojos o maracuyá
Limonada rosada
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13
limón y frutos rojos
Limonada tropical
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13
limón, mango y maracuyá
Jugo de naranja fresco
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10
06.
Té & infusiones
Tés aromáticos, infusiones delicadas y bebidas calientes reconfortantes: para una pausa suave, ligera y llena de serenidad.
Té "La Fidelia"©
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12
chai de los apus, delirio de amor, hierba luisa radiante, manzanilla adorada, nubes de cacao, nuña celestial, selva sagrada, tentación de los andes
Té negro de la casa
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14
Té helado
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12
té verde, limón & frutos rojos
07.
Los esenciales
Aguas, refrescos y bebidas imprescindibles: los clásicos frescos que siempre conviene tener a mano.
Agua mineral con gas
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10
Agua mineral
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10
Coca-Cola
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10
clásico o sin azúcar
Inca-Cola
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10
clásico o sin azúcar
Desayunos & brunches
Bollería dorada, huevos a la francesa, granolas caseras y cafés grandes — el arte de tomarse su tiempo, de la mañana hasta el almuerzo.
01.
Desayunos
Viennoiseries doradas, pan fresco, huevos y dulces caseros: todo lo necesario para comenzar el día con placer.
El Clásico
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22
elección de una bebida del menú + 1 bollería a elegir
El Bonjour
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30
elección de una bebida del menú + 1 bollería a elegir + 1 jugo de naranja fresco
El Continental
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35
elección de una bebida del menú + 1 bollería a elegir + 1 jugo de naranja fresco + 1/2 baguette con mantequilla
El Desayuno Francés
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23
3 huevos a elección (omelette a la francesa, huevos fritos o huevos revueltos) + jamón + 1/2 baguette con mantequilla
Adicionales
Mermelada francesa "Bonne-Maman"©
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4
fresa, arrandano o durazno
02.
Brunchs
Platos generosos, entre recetas saladas, dulces caseros y bebidas deliciosas. Válido los viernes, sábados y domingos de 9 am a 3 pm
Únicamente válido
viernes, sábado o domingo de 9am a 3pm
1 persona
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47
papas asadas, jamón, 1 huevo a elección, ensalada de frutas, 1 bebida a elección, una bollería a elección & 1 jugo de naranja fresco.
2 personas:
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80
papas asadas, jamón, 2 huevos a elección, ensalada de frutas, 2 bebidas a elección, una bollería a elección, 1/2 baguette & 2 jugos de naranja frescos.
Adicionales
Mermelada francesa "Bonne-Maman"©
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4
fresa, arándano o durazno
Salado
Sándwiches, croque-monsieur, ensaladas variadas y tablas afinadas — la pausa de almuerzo a la francesa.
01.
Ensaladas
Ensaladas frescas y generosas, con verduras de temporada, proteínas deliciosas y aderezos caseros.
Ensalada Parisienne
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20
lechuga, jamón, huevo, queso emmental & champiñones crudos
Ensalada Monsieur Seguin
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20
arúgula, croûtons de cabra & tomate cherry
Ensalada Niçoise
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20
lechuga, atún, huevo, aceitunas, tomate cherry, pepino & anchoas
Ensalada Poulette
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21
lechuga, pollo, tocino, queso gruyère, croûtons & salsa césar casera
Adicionales
Gourmand
................................................................................................................................................................
4
pollo, jamón, atún o huevo duro
Queso
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4
emmental o queso de cabra
02.
Sándwiches (1/2 baguette)
Bocadillos de media baguette, rellenos cuidadosamente: el placer simple de un clásico francés, fresco y generoso.
Parisien
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17
jamón, mantequilla & pepinillos
Parisien gourmand
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18
jamón, mantequilla, emmental & pepinillos
Normand
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20
jamón, mantequilla, brie, mostaza de dijon & pepinillos
Jurasien
................................................................................................................................................................
20
jamón, mantequilla, morbier, mostaza de dijon a la antigua & pepinillos
Lyonnais
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19
salame, mantequilla & pepinillos
Niçois
................................................................................................................................................................
19
atún, huevo duro, tomate, lechuga & mayonesa casera
Cocorico
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18
pollo, tomate, lechuga & mayonesa casera
Cocorico gourmand
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21
pollo, bacon, tomate, lechuga, huevo duro & mayonesa casera
Monsieur Seguin
................................................................................................................................................................
19
queso de cabra, arúgula, nueces & miel
Monsieur Seguin gourmand
................................................................................................................................................................
21
queso de cabra, pollo, tomate cherry, arúgula, nueces & miel
Adicionales
Gourmand
................................................................................................................................................................
4
pollo, jamón, atún o huevo duro
Queso
................................................................................................................................................................
4
emmental o queso de cabra
Bowl de ensalada del día
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6
03.
Pequeños antojos
Recetas saladas para saborear al paso, preparadas con esmero y siempre deliciosas.
Croque-monsieur gratinado
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17
pan de molde, jamón, mantequilla & queso gruyère
Croque-madame
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21
croque-monsieur gratinado con su huevo frito
Quiche Lorraine mini
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13
queso emmental & tocino
Ensalada sylvette
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23
milhojas de betarraga cocida y cabra & sésamo tostado
04.
Aperitivo
Quesos, embutidos y bocados deliciosos: tablas generosas para compartir en buena compañía.
Tabla de quesos franceses
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40
Tabla mixta: quesos franceses & fiambres
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45
Dulce
Viennoiseries de la mañana, pastelería del día, delicias dulces a cualquier hora — el arte francés de la dulzura.
01.
Pastelería
Éclairs, tartas, entremets y dulces caseros: toda la indulgencia de la pastelería francesa, preparada con esmero cada día.
Tartaleta de chocolate, caramelo con mantequilla salada
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18
Tartaleta de frutos rojos
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18
Paris-Brest
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19
Éclair de chocolate
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18
Éclair de café
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18
Éclair de caramelo
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18
Tartaleta de limón y merengue
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18
Crème brûlée
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17
Crème brûlée de pistacho
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17
Mousse de chocolate
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16
60% de chocolate (de tarapoto) o 80% de chocolate (de ayacucho)
Macaron (x1)
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6
chocolate, caramelo con mantequilla salada, frambuesa, limón, vainilla o pistacho.
Adicionales
Chantilly casera
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3
02.
Bollería
Croissants, panes de chocolate y dulces hojaldrados: el placer simple de una viennoiserie dorada, crujiente y recién salida del horno.
Croissant de Mantequilla
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10
Pan de chocolate
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11
Pan de pasas
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13
Madeleines de Commercy (x2)
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6
Canelé de Bordeaux (x1)
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5
Chouquettes (x6)
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12
Pan Baguette
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10
03.
Opción saludable
Frutas frescas, bowls y recetas ligeras: una pausa fresca, colorida y naturalmente deliciosa.
Ensalada de frutas
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17
fresas, frambuesas, arándanos, piña, maracuyá, jarabe de frutos rojos & menta
Bowl de yogur con frutas
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17
fresas, frambuesas, arándanos, semillas de chía & miel
Açaï bowl con frutas
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18
açaï, plátanos, fresas, frambuesas & arándanos
Adicionales
Granola
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3
04.
Momentos dulces
Café gourmand
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35
5 mini postres & 1 bebida a elección
El "Tea Time" dulce de la casa para 2 personas
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65
5 mini postres, 3 macarons & 2 bebidas a elección
El "Tea Time" dulce y salado de la casa para 2 personas
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65
5 mini postres, 4 mini quiches & 2 bebidas a elección
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