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— L'univers
Salé
Sandwichs, croque-monsieur, salades composées et planches affinées — la pause déjeuner à la française.
01.
Salades
Des salades fraîches et généreuses, entre légumes de saison, protéines gourmandes et assaisonnements maison.
Salade Parisienne
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salade, jambon, œuf, emmental & champignons de paris crus
Salade Monsieur Seguin
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roquette, croûtons au chèvre & tomate cerise
Salade Niçoise
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salade, thon, œuf, olives, tomate cerise, concombre & anchois
Salade Poulette
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salade, poulet, lardons, gruyère, croûtons & sauce césar maison
Extras
Gourmand
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poulet, jambon, thon ou œuf dur
Fromage
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emmental ou fromage de chèvre
02.
Sandwichs (1/2 baguette)
Des sandwichs en demi-baguette, garnis avec soin — le plaisir simple d’un classique français, frais et généreux.
Parisien
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jambon, beurre & cornichons
Parisien gourmand
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jambon, beurre, emmental & cornichons
Normand
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jambon, beurre, brie, moutarde de dijon & cornichons
Jurasien
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jambon, beurre, morbier, moutarde de dijon & cornichons
Savoyard
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jambon cru, fromage à raclette, confiture d'oignons au vin blanc et moutarde à l'ancienne
Lyonnais
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saucisson sec, beurre & cornichons
Niçois
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thon, œuf dur, tomate, salade & mayonnaise maison
Cocorico
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poulet, tomate, salade & mayonnaise maison
Cocorico gourmand
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poulet, bacon, tomate, salade, oeuf dur & mayonnaise maison
Monsieur Seguin
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fromage de chèvre, roquette, noix, & miel
Monsieur Seguin gourmand
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fromage de chèvre, poulet, tomates cerises, roquette, noix & miel
Extras
Gourmand
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poulet, jambon, thon ou œuf dur
Fromage
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emmental ou fromage de chèvre
Bol de salade du jour
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03.
Petites faims
Des recettes salées à savourer sur le pouce, préparées avec soin et toujours pleines de gourmandise.
Soupe à l’oignon gratinée à la française
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fond de veau, oignons caramélisés au vin rouge, croûtons & gruyère gratiné
Croque-monsieur gratiné
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pain de mie, jambon, beurre & gruyère
Croque-madame
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croque-monsieur gratiné avec son oeuf sur le plat
Quiche Lorraine mini
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emmental & lardons
La Sylvette
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millefeuille de betterave cuite et chèvre & sésame torréfié
04.
Planches à partager
Fromages, charcuteries et bouchées gourmandes — des planches généreuses à partager autour d’un bon moment.
Planche de fromages français
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Planche mixte : fromages français & charcuterie
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