Calle Colón 381
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— El universo
Salado
Sándwiches, croque-monsieur, ensaladas variadas y tablas afinadas — la pausa de almuerzo a la francesa.
01.
Sándwiches (1/2 baguette)
Bocadillos de media baguette, rellenos cuidadosamente: el placer simple de un clásico francés, fresco y generoso.
Parisien
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S/ 19
jamón, mantequilla & pepinillos
Parisien gourmand
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S/ 21
jamón, mantequilla, queso emmental & pepinillos
Normand
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S/ 23
jamón, mantequilla, queso brie, mostaza de dijon & pepinillos
Jurasien
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S/ 23
jamón, mantequilla, queso morbier, mostaza de dijon & pepinillos
Savoyard
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S/ 23
tocino, queso raclette & cebolla confitada al vino blanco
Lyonnais
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S/ 20
salame, mantequilla & pepinillos
Niçois
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S/ 22
atún, huevo duro, tomate, lechuga & mayonesa casera
Cocorico
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S/ 20
pollo, tomate, lechuga & mayonesa casera
Cocorico gourmand
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S/ 24
pollo, tocino, tomate, lechuga, huevo duro & mayonesa casera
Monsieur Seguin
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S/ 21
queso de cabra, arúgula, nueces & miel
Monsieur Seguin gourmand
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S/ 25
queso de cabra, pollo, tomate cherry, arúgula, nueces & miel
Adicionales
Gourmand
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S/ 4
pollo, jamón, atún o huevo duro
Queso
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S/ 4
emmental o cabra
Bowl de ensalada del día
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S/ 7
Pan de molde sin gluten
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S/ 3
02.
Ensaladas
Ensaladas frescas y generosas, con verduras de temporada, proteínas deliciosas y aderezos caseros.
Ensalada Parisienne
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S/ 22
ensalada, jamón, huevo duro, queso emmental, champiñones crudos & aliño casero
Ensalada Monsieur Seguin
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S/ 22
arúgula, croutones de queso de cabra, tomate cherry & aliño casero
Ensalada Niçoise
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S/ 22
ensalada, atún, huevo duro, aceitunas, tomate cherry, pepino, anchoas & aliño casero
Ensalada Poulette
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S/ 24
lechuga, pollo, tocino, queso gruyère, croûtons & aliño césar casera
Adicionales
Gourmand
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S/ 4
pollo, jamón, atún o huevo duro
1/2 baguette
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S/ 6
1/2 baguette + mantequilla
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S/ 8
03.
Pequeños antojos
Recetas saladas para saborear al paso, preparadas con esmero y siempre deliciosas.
Sopa de cebolla gratinada a la francesa
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S/ 26
fondo de ternera, cebollas caramelizadas al vino tinto, crutones al ajo & queso gruyere
Croque-monsieur gratinado
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S/ 19
pan de molde, jamón, mantequilla & queso gruyère
Croque-madame
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S/ 23
croque-monsieur con su huevo frito
Quiche Lorraine individual
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S/ 16
queso emmental & tocino
04.
Tablas para compartir
Quesos, embutidos y bocados deliciosos: tablas generosas para compartir en buena compañía.
Tabla de quesos franceses
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S/ 45
5 quesos
Tabla mixta: quesos franceses & fiambres
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S/ 49
4 quesos & 2 fiambres
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