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– Die Welt
Herzhaft
Sandwiches, Croque-Monsieur, gemischte Salate und raffinierte Platten – die französische Mittagspause.
01.
Salate
Frische, reichhaltige Salate mit saisonalem Gemüse, herzhaften Proteinen und hausgemachten Dressings.
Pariser Salat
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20
salat, schinken, ei, emmental & rohe champignons
Monsieur Seguin Salat
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20
rucola, ziegenkäse-croutons & cherrytomaten
Niçoise Salat
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20
salat, thunfisch, ei, oliven, cherrytomaten, gurke & sardellen
Hähnchen-Salat
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21
salat, hähnchen, speckwürfel, gruyère, croutons & hausgemachte caesar-sauce
Extras
Genuss
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4
huhn, schinken, thunfisch oder hartgekochtes ei
Käse
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4
emmentaler oder ziegenkäse
02.
Sandwiches (1/2 Baguette)
Halbe Baguette-Sandwiches, sorgfältig belegt – der einfache Genuss eines klassischen, frischen und großzügigen französischen Snacks.
Parisien
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17
schinken, butter & cornichons
Parisien gourmand
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18
schinken, butter, emmental & cornichons
Normand
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20
schinken, butter, brie, dijonsenf & cornichons
Jurasien
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20
schinken, butter, morbier, dijonsenf nach altfranzösischer art & cornichons
Lyonnais
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19
luftgetrocknete wurst, butter & cornichons
Niçois
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19
thunfisch, hartgekochtes ei, tomate, salat & hausgemachte mayonnaise
Cocorico
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18
hähnchen, tomate, salat & hausmayonnaise
Cocorico Gourmand
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21
huhn, bacon, tomate, salat, hartgekochtes ei & hausgemachte mayonnaise
Monsieur Seguin
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19
ziegenkäse, rucola, walnüsse & honig
Monsieur Seguin gourmand
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21
ziegenkäse, huhn, cherrytomaten, rucola, walnüsse, & honig
Extras
Genuss
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4
huhn, schinken, thunfisch oder hartgekochtes ei
Käse
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4
emmentaler oder ziegenkäse
Schüssel Salat des Tages
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6
03.
Kleiner Appetit
Herzhafte Rezepte für den schnellen Genuss, mit Sorgfalt zubereitet und immer köstlich.
Überbackener Croque-monsieur
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17
toastbrot, schinken, butter & gruyère
Croque-Madame
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21
croque-monsieur mit käse überbacken + 1 spiegelei
Quiche lorraine mini
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13
emmental & speckwürfel
Sylvette Salat
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23
schichtsalat aus gekochter roter bete & ziegenkäse & gerösteter sesam
04.
Aperitif
Käse, Wurstwaren und herzhafte Häppchen – großzügige Platten zum gemeinsamen Genießen.
Französische Käseplatte
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40
Gemischte Platte: französischer Käse & Aufschnitt
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45
käse und aufschnitt
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