Spezialitätenkaffee, Buttergebäck und traditionelle Patisserie — ein Stück Paris im Herzen von Lima.
— Die Maison
Ein Stück Frankreich im Herzen von Lima.
Aus der Leidenschaft entstanden, das Beste der französischen Gastronomie zu teilen, arbeiten wir Tag für Tag daran, Spezialitätenkaffees, Viennoiseries und traditionelle Pâtisserie anzubieten — gefertigt aus erlesenen Zutaten, ausgewählt in den besten Regionen Perus und nach französischen Techniken verarbeitet. Alles in einem Rahmen, der Sie in ein Pariser Café versetzen soll.
Geboren in Frankreich, aufgewachsen zwischen den Herden seiner beiden Großmütter — die eine Italienerin, die andere Französin. Nach einem Umweg über die Wirtschaftswissenschaften an der Université de Montréal hat Hugo alles auf null gestellt, um seiner Leidenschaft zu folgen: dem Kochen. Absolvent einer französischen Kochschule in Montréal, ausgebildet in den besten Häusern von Vieux-Montréal und anschließend in französischen Sternehäusern — dieselbe Strenge stellt er heute in Lima in den Dienst der Pâtisserie, der Viennoiseries und der herzhaften Küche des Hauses.
« Die Präzision der Sterneküche, die Seele eines Quartiercafés. »
« Me encantó el concepto del café, súper acogedor, un ambiente relax para desconectarse y tener un momento agradable, volvería de nuevo con más amigos para que vivan la experiencia.
No pueden pasar desapercibidos los postres están súper delicioso. »
arianna sulbaran avendaño
4 Monate
★★★★★
« Pedí una tartaleta de chocolate con caramelo salado exquisita. Los dueños me comentaron que trabajan con insumos locales y que este chocolate llega desde tarapoto. La atención 10/10. Lindo lugar para ir con amigos o a una cita ❤️ »
Yessenia Rojas
4 Monate
★★★★★
« El lugar muy acogedor , todo muy moderno y lleno de hermosos detalles , tiene un área de juegos para niños. La verdad me encantó le doy 100 puntos »