Viennoiserie
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Casa francesa — Fundada em 2025
O sabor da França,
O sabor da França,
como em Paris.
Viennoiseries de manteiga, pâtisseries de destaque, café de especialidade.
Abrace a nossa casa em Miraflores — e viva a pausa à francesa.
Abrace a nossa casa em Miraflores — e viva a pausa à francesa.
— A Casa
Um pedaço da França
Um pedaço da França
no coração de Lima.
Abra a porta, e o Peru desaparece por um momento. O aroma da manteiga folhada, o som de uma xícara repousando, a luz suave sobre o balcão. Aqui, o tempo desacelera: para curtir um café, uma viennoiserie ainda morna, uma conversa que se prolonga. Os melhores produtos do Peru, trabalhados com gestos franceses — num ambiente pensado como um cantinho de Paris.
« Aqui, o tempo dá-se tempo. »
A nossa história
— Nossos universos
4 universos, a mesma exigência
Do pão de fermentação natural saindo do forno à confeitaria artística — cada universo é território de um artesão, moldado todos os dias à mão.
— Os incontornáveis
Nossas assinaturas.
Pastelaria
Tartelete de chocolate, caramelo com manteiga salgada
Chá & infusões
Chá "La Fidelia"©
Sanduíches (1/2 baguete)
Parisien
Tábuas para compartilhar
Tábua de queijos franceses
Saudáveis
Salada de frutas
Refrescos clássicos
Xarope caseiro, água sem gás ou com gás
— O chef
Hugo,
Hugo,
chefe de formação.
Nascido em França, criado entre os fogões das duas avós — uma italiana, outra francesa. Depois de uma passagem pelas ciências económicas na Universidade de Montréal, Hugo recomeçou do zero para seguir a sua paixão: a cozinha. Formado por uma escola culinária francesa em Montréal, fez escola nas mais belas mesas do Vieux-Montréal e depois nas casas Michelin de França, e é essa exigência que coloca hoje, em Lima, ao serviço da pâtisserie, da viennoiserie e da cozinha salgada da casa.
« O rigor de uma cozinha estrelada Michelin, a alma de um café de bairro. »
O percurso do chef
— Savoir-faire
Uma exigência, o gesto certo.
« Uma casa é, antes de mais, uma escola — todos os dias se aprende, se transmite, se recomeça. É isso que faz aguentar o ofício. »
— Privatizações
Privatize
Privatize
a casa.
Aniversários, reuniões de equipa, eventos familiares — colocamos a casa à sua disposição para momentos memoráveis, à francesa.
- Menu personalizado pelo nosso chef
- Serviço completo, decoração parisiense
- Confeitaria assinatura para a ocasião
— Presentes
Kits para oferecer.
Coffrets de macarons, vales-presente, ramos de flores secas e composições à medida.
★★★★★
« Es un lindo café de tipo francés, con sándwiches, ensaladas , postres muy ricos, todo muy fino ( mención especial para el pan baguette !) La atención es rápida y amable. Lo super recomiendo! »
Rocío Calderón
aproximadamente 2 meses
★★★★★
« Increíble lugar no se compara con ninguna otra cafetería y eso que conozco muchas simplemente excelente y perfecto nada de engaños y decepciónes, productos de altísima calidad si pudiera darle 10 estrellas se las daría me quito el sombrero 🫶 »
Arnoldo Valenzuela
4 meses
★★★★★
« Agradable, un poco concurrido en la acera, la próxima vez mejor dentro.
Un cafe que no era el que pedi, pero no muchos saben de cafe en Lima, no es un punto a favor pero lo disfruté. La tarta muy buena. 100 por el sitio y la atención de los chicos. »
Aldo Ruiz
5 meses
— Onde estamos
Faça-nos uma visita.
Miraflores · Lima
Calle Colón 381
-
HoráriosLun. — Dim. · 8h — 21h
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Telefone+51970563518
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WhatsAppEnviar uma mensagem
-
Estacionamento por perto
- Playa MC's Parking · Manco Cápac 471
- Parking Colón · Colón 370
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