Viennoiserie
Casa francesa — Fundada em 2025
A arte de viver
A arte de viver
à francesa
Café de especialidade, viennoiseries com manteiga e pâtisseries tradicionais —
um pedaço de Paris no coração de Lima.
um pedaço de Paris no coração de Lima.
— A Casa
Um pedaço da França
Um pedaço da França
no coração de Lima.
Nascidos da paixão de partilhar o melhor da gastronomia francesa, trabalhamos todos os dias para oferecer cafés de especialidade, viennoiseries e pâtisseries tradicionais — feitos a partir de ingredientes de qualidade, seleccionados nas melhores regiões do Peru e trabalhados segundo as técnicas francesas. Tudo num décor pensado para o transportar a um café parisiense.
« Aqui, o tempo dá-se tempo. »
A nossa história
— Nossos universos
4 universos, a mesma exigência
Do pão de fermentação natural saindo do forno à confeitaria artística — cada universo é território de um artesão, moldado todos os dias à mão.
— Os incontornáveis
Nossas assinaturas.
Pastelaria
Tartelete de chocolate, caramelo com manteiga salgada
Chá & infusões
Chá "La Fidelia"©
Sanduíches (1/2 baguete)
Parisien
Pequenas fomes
Croque-monsieur gratinado
Aperitivo
Tábua de queijos franceses
Saudáveis
Salada de frutas
— O chef
Hugo,
Hugo,
chefe de formação.
Nascido em França, criado entre os fogões das duas avós — uma italiana, outra francesa. Depois de uma passagem pelas ciências económicas na Universidade de Montréal, Hugo recomeçou do zero para seguir a sua paixão: a cozinha. Formado por uma escola culinária francesa em Montréal, fez escola nas mais belas mesas do Vieux-Montréal e depois nas casas Michelin de França, e é essa exigência que coloca hoje, em Lima, ao serviço da pâtisserie, da viennoiserie e da cozinha salgada da casa.
« O rigor de uma cozinha estrelada Michelin, a alma de um café de bairro. »
O percurso do chef
— Savoir-faire
Uma exigência, o gesto certo.
« Uma casa é, antes de mais, uma escola — todos os dias se aprende, se transmite, se recomeça. É isso que faz aguentar o ofício. »
— Privatizações
Privatize
Privatize
a casa.
Aniversários, reuniões de equipa, eventos familiares — colocamos a casa à sua disposição para momentos memoráveis, à francesa.
- Menu personalizado pelo nosso chef
- Serviço completo, décor parisiense
- Pâtisserie de assinatura para a ocasião
— Presentes
Kits para oferecer.
Coffrets de macarons, vales-presente, ramos de flores secas e composições à medida.
★★★★★
« Me encantó el concepto del café, súper acogedor, un ambiente relax para desconectarse y tener un momento agradable, volvería de nuevo con más amigos para que vivan la experiencia.
No pueden pasar desapercibidos los postres están súper delicioso. »
arianna sulbaran avendaño
4 meses
★★★★★
« Pedí una tartaleta de chocolate con caramelo salado exquisita. Los dueños me comentaron que trabajan con insumos locales y que este chocolate llega desde tarapoto. La atención 10/10. Lindo lugar para ir con amigos o a una cita ❤️ »
Yessenia Rojas
4 meses
★★★★★
« El lugar muy acogedor , todo muy moderno y lleno de hermosos detalles , tiene un área de juegos para niños. La verdad me encantó le doy 100 puntos »
Carezza Leonetti
4 meses
— Onde estamos
Faça-nos uma visita.
Miraflores · Lima
Calle Colón 381
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HoráriosLun. — Dim. · 8h — 21h
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Telefone+51970563518
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WhatsAppEnviar uma mensagem
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Estacionamento por perto
- Playa MC's Parking · Manco Cápac 471
- Parking Colón · Colón 370
— Junte-se a nós
Estamos recrutando.
Padeiros, pasteleiros, baristas, empregados de mesa — partilha a nossa paixão? Junte-se à equipa.
